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Corso Mandelstollen – Die leckere Alternative ohne Sultaninen
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Der Corso Mandelstollen ist neben dem Christstollen ein weiteres sehr beliebtes Gebäck zur Advents- und Weihnachtszeit. Er besteht aus einem schweren Stollenteig und wird ohne Sultaninen gebacken. Stattdessen geben wir dem Teig mehr süße Mandeln hinzu.
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Haltbarkeit | 28 Tage ab Herstellung |
| Lebensmittelbezeichnung | |
| Lebensmittelunternehmer | |
| Herkunftsort | |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
Weizenmehl; Butter; Zucker; 6,8% Mandeln gehackt; Hefe; Trinkwasser; Zitronat ( Zedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: E330, Salz); Butterfett mit Aroma Vanillin; Pflanzenmargarine ((pflanzliches Öl (Sonnenblumen, Raps), pflanzliches Öl ganz gehärtet (Sonnenblume), Wasser, pflanzliches Fett (Kokosnuss), Emulgator: E322, Salz, Säuerungsmittel: E330, Aroma)); Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Speisesalz, Säuerungsmittel: E330); Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen, Wasser, natürliches Aroma, Säuerungsmittel E330, Stabilisator: E468); 1,7% Mandeln (blanchiert bitter, gerieben); Dekorierpuder
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1865 g |
|---|---|
| Brennwert kcal | 447 g |
| Fett | 26 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 14 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Salz | 0,41 g |
